バーベキューは、友人や家族と楽しむ素晴らしいイベントですが成功の鍵は食材の量にあります。
人数に応じた適切な量を把握することで、無駄を減らし満足感を得ることができます。
2～4人の場合、肉は約500g・野菜は300gが目安です。
鶏肉やウィンナーは人気で、サイドディッシュとしてサラダやポテトを用意すると良いでしょう。
5～10人の場合、肉は1kg・野菜は600gを準備しましょう。
焼きそばやカレーなどの一品料理を加えることで、バランスが良くなります。
11人以上の場合は、肉は1.5～2kg・野菜は1kgが目安で、大皿で提供できる料理やデザートを用意するとバーベキューをより楽しめます。
ビールやジュースなど飲み物は、参加者の人数に応じて準備しましょう。
食材の種類も多様にすることがポイント、肉だけでなく魚介類や野菜を取り入れることで飽きが来ません。
